Wein - Chardonnay - Syrah

Der internationale Klassiker
Edles aus dem Rhonetal

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Wein - Chardonnay - Syrah

Der internationale Klassiker
Edles aus dem Rhonetal

 

Die alte Rebsorte Chardonnay wurde ursprünglich in Vorderasien kultiviert, erreichte über die Ausbreitung der Weinkultur Frankreich, wo sie überwiegend in Burgund angebaut wurde - u. a. in der Gemeinde Chardonnay. Die Chardonnay Rebe erhielt erst im Jahre 1991 die Anbauzulassung für Deutschland. Sie zählt zu den weltweit populärsten Rebsorten und ist in fast allen Weinanbaugebieten der Welt vertreten. Der Pfälzer Chardonnay stellt recht hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. Die Rebsorte bevorzugt tiefgründige, kalkhaltige und warme Böden. Ihre Reife erreicht sie recht spät im Herbst. Die Erntezeit liegt meist kurz vor dem Riesling.  Der Chardonnay der Pfalz erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Durch den Barriqueausbau werden die weichen Aromen der komplexen, hochwertigen Grundweine des Pfälzer Chardonnay noch unterstrichen. Chardonnay Pfalz aus Barriqueausbau ist unter den Weinkennern besonders beliebt.  Die meisten Pfälzer Chardonnays sind trockene Weine. Sie überzeugen sowohl optisch als auch geschmacklich. Genießen Sie die frischen Aromen exotischer Früchte: Grapefruit, Melone und überreife Stachelbeere - den mild - würzigen, feinherben Charakter dieses Pfälzer Weißweines mit elegantem Abgang. Der Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Muscheln, hellem Fleisch und Terrinen sowie zu Käse. Seine optimale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 11 °C.

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  1. Chardonnay trocken Holzfass - Graf -

    2018 Chardonnay trocken Holzfass - Graf -

    Weingut Graf von Weyher Weyher

    Kräftiger Duft nach frischem Holz und etwas Grapefruit. Braucht ein bisschen Luft, um sich vollends zu entfalten. Braucht Partner mit Kraft, aber ohne Dominanz: Kalbsragout, Geflügelfrikassee, Gemüsegratin. Ein Wein mit viel Potenzial.

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  2. Chardonnay trocken Tonstein

    2018 Birkweiler Mandelberg Chardonnay trocken Tonstein - Wolf - Erste Lage

    Weingut Wolf Birkweiler

    gelbe Früchte vereinen sich mit viel Raiffinesse

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  3. Chardonnay trocken - Bassermann Jordan

    2018 Chardonnay trocken - Bassermann Jordan - Rebsortenwein

    Weingut Bassermann-Jordan Deidesheim

    In der Nase Birne, Quitte etwas Heu und dezente Rauchigkeit. Am Gaumen frisch, mit mittlerem Körper und elegantem Abgang. Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewußt ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch bei unserem Chardonnay, der Sortencharakter der Reben im Vordergrund steht. Die Weinberge für den Chardonnay liegen rund um das Weingut in verschiedensten Lagen.

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  4. Chardonnay trocken Billigheimer Venusbuckel - Schneiderfritz

    2017 Chardonnay trocken Billigheimer Venusbuckel - Schneiderfritz -

    Weingut Schneiderfritz Billigheim-Ingenheim

    Dieser feine Chardonnay aus dem Hause Schneiderfritz hat eine tolle Chardonnayfrucht in Verbindung mit kräftigen Holz- und Röstaromen der amerikanischen und europäischen Eiche. Kräftiger Körper gepaart mit eleganter Frischer garantieren einen enormem Trinkfluss.

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  5. Herrengut St. Martiner Baron, In den Rothäckern, Chardonnay Spätlese, feinherb

    2018 St. Martiner Baron Chardonnay Spätlese feinherb - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein hellgelber Wein mit goldgelben Reflexen.Ein Wein mit einem cremig würzigen mineralischen Duft,sowie Aromen von Banane. Die Mineralik der Nase ist auch im Geschmack spürbar,ebenso ein angenehmes Süße-Säurespiel und ein langanhaltender Abgang runden das Geschmacksbild ab. Ein kräftiger Weißwein, der aus der Parzelle In den Rothäckern der Lage St. Martiner Baron vinifiziert wird.

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  6. Wilker Chardonnay trocken

    2018 Chardonnay trocken Pleisweiler-Oberhofen - Wilker - Ortswein

    Weingut Wilker Pleisweiler-Oberhofen

    Neben Volumen und Schmelz auch ein Facettenreichtum an Aromen, das Chardonnay s aus Übersee oft fehlt. Blutorange und Avocado mit nussigen Anklängen und feiner Mineralik. Auch Holz war im Spiel, was aber nur eine schmeichelnde Rolle im Hintergrund spielt, statt in den Vordergrund zu treten

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  7. Chardonnay trocken - Stern

    2018 Chardonnay trocken - Stern - **

    Weingut Stern Hochstadt

    Gelbfruchtiger, saftiger Burgundertyp. Mit feinen Düften nach süßer Melone, Quitten, Ananas und getrocknetem Apfel. Im Geschmack besticht er durch seine feine, aber frische Cremigkeit. Passend zu (fast) allen Speisen.

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  8. Chardonnay trocken Barrique

    2017 Chardonnay trocken Barrique - Stern - ***

    Weingut Stern Hochstadt

    Ein großer Burgunder im Puligny-Montrachet-Stil ! Leuchtendes Hellgold. Im Bukett finden sich Ananas, Vanille, Melone, Bananen, gebrannte Mandeln und Nougat. Ein großer Burgunder mit einer feinen Mineralik und hochwertigen Röstnoten. Im Geschmack ist der Chardonnay Barrique cremig, komplex, seidig, elegant und sehr lang anhaltend. Hervorragend zu hellem Fleisch und Fisch.

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  9. Chardonnay trocken - Pfaffmann -

    2018 Chardonnay trocken - Pfaffmann -

    Weingut Pfaffmann Impflingen

    sehr markanter, duftiger Wein mit je nach Reife rassiger Säure.

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    5,20 €
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  10. Bietighöfer Chardonnay - GR- Spätlese trocken

    2017 Chardonnay trocken - Bietighöfer - Grande Réserve

    Weingut Bietighöfer Billigheim-Ingenheim

    Ausdruckstarker, charismatischer Chardonnay aus dem 500 Ltr. Holzfass. Am Gaumen körperreich und cremig. Elegant gleitet der Chardonnay -Grande Reserve- über die Zunge, begeistert mit einer belebenden Mineralität und einer kernigen Säureader. 24 Stunden Mazerationszeit, lange und schonende Pressung, anschließend ohne Vorklärung oder Sedimentation vergoren, bei moderaten Temperaturen mit natürlichen Hefen. Es folgt der biologische Säureabbau ebenfalls im Holzfass aus französischer Eiche und eine Lagerung auf der Vollhefe von 12 Monaten. Abfüllung ohne Filtration.

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