Wein - Chardonnay - Riesling
König der Weissweine und Meister der Vielfalt
Die alte Rebsorte Chardonnay wurde ursprünglich in Vorderasien kultiviert, erreichte über die Ausbreitung der Weinkultur Frankreich, wo sie überwiegend in Burgund angebaut wurde - u. a. in der Gemeinde Chardonnay. Die Chardonnay Rebe erhielt erst im Jahre 1991 die Anbauzulassung für Deutschland. Sie zählt zu den weltweit populärsten Rebsorten und ist in fast allen Weinanbaugebieten der Welt vertreten. Der Pfälzer Chardonnay stellt recht hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. Die Rebsorte bevorzugt tiefgründige, kalkhaltige und warme Böden. Ihre Reife erreicht sie recht spät im Herbst. Die Erntezeit liegt meist kurz vor dem Riesling. Der Chardonnay der Pfalz erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Durch den Barriqueausbau werden die weichen Aromen der komplexen, hochwertigen Grundweine des Pfälzer Chardonnay noch unterstrichen. Chardonnay Pfalz aus Barriqueausbau ist unter den Weinkennern besonders beliebt. Die meisten Pfälzer Chardonnays sind trockene Weine. Sie überzeugen sowohl optisch als auch geschmacklich. Genießen Sie die frischen Aromen exotischer Früchte: Grapefruit, Melone und überreife Stachelbeere - den mild - würzigen, feinherben Charakter dieses Pfälzer Weißweines mit elegantem Abgang. Der Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Muscheln, hellem Fleisch und Terrinen sowie zu Käse. Seine optimale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 11 °C.
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2019 Riesling Kabinett halbtrocken
Weinkontor Edenkoben – EdenkobenFeiner, leichter, halbtrockener Kabinett. Am Gaumen kommt die volle Saftigkeit zum Tragen, gepaart mit spritziger Säure, filigraner Frucht und einer dezenten Mineralität.
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2017 Riesling Sekt b. A. brut Siebeldinger Königsgarten - Wilhemshof -
Weingut Wilhelmshof – SiebeldingenNeben rauchig-kräutriger Noten tritt eine sehr pure und klare Frucht von Pfirsich, Quitte und Zitrusfrüchten. Ein erfrischender Sekt mit viel Mineralität und knackiger Säure.
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2018 Burrweiler Riesling Trocken - Sauer - Terroirwein
Weingut Sauer – BöchingenEin zarter, feingliedriger Duft mit klassischen Pfirsichnoten und feiner Exotik von Limette und Maracuja und einem leicht prickelnden Nasengefühl. Im Mund mit fester, deutlich mineralischer Struktur und einer gut eingebundenen Säure. Am Gaumen vermischen sich süße Extraktnoten mit reifer Pfirsichfrucht und bleiben lange erhalten. Das außergewöhnliche Schiefer Terroir brilliert mit filigranen ins exotische gehende Fruchtaromen und deutlich spürbarer Mineralik.
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2018 Chardonnay Wild - Stiftsweingut Meyer -
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2020 Chardonnay trocken - Knöll & Vogel
Weingut Knöll & Vogel – Bad BergzabernDiese international beliebte Rebsorte haben wir pfälzisch interpretiert: neben der gehaltvollen Dichte am Gaumen, besticht er vor allem durch seine Frucht.
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2019 Riesling Spätlese feinherb - Hochdörffer -
Weingut Hochdörffer – Landau-NussdorfEine Riesling-Erlebniswelt von zauberhafter Finesse und verführerischer Leichtigkeit.
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2019 Riesling - Stiftsweingut Meyer -
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2019 Riesling Classic - Weinbiet -
Weinbiet Manufaktur – Gimmeldingen MußbachMit seinem fantastischen Süße-Säure-Spiel begeistert dieser Riesling den Gaumen. Frisch, fruchtig und mit sehr gut eingebundener Restsüße zeigen sich die Aromen von Pfirsich und Apfel besonders harmonisch.
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2018 St. Martiner Sektgemeinschaft Riesling Sekt brut (sehr trocken) - Herrengut -
Herrengut – St. MartinEin gelbgrüner Sekt mit goldenen Reflexen und einer feinen Perlung. In der Nase mit Aromen von Apfel und etwas Hefe. Im Geschmack Citrus mit einem kräftigen Mousseux und einer kräftigen Säuren sowie einem frischen Abgang.Ein frischer Sekt der gut zum Aperitif passt.
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2018 Riesling trocken - Reichsrat von Buhl -
Weingut Reichsrat von Buhl – DeidesheimDer Gutsriesling präsentiert sich mit klassischer Von Buhl Stilistik: Kühl, straff, präzise, mineralisch und knackig. Ein Riesling für Puristen. Im Jahrgang 2018 spürt man dann die extra Portion Sonne, die sich in einer unglaublichen Fruchtintensität manifestiert.
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