Wein - Cabernet Sauvignon - Gleisweiler Hölle - Billigheimer Sauschwänzel - Impflinger Abtsberg

Der Edle aus dem Bordolais
Weine aus der Lage Gleisweiler Hölle
Weine aus der Lage Billigheimer Sauschwänzel

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Wein - Cabernet Sauvignon - Gleisweiler Hölle - Billigheimer Sauschwänzel - Impflinger Abtsberg

Der Edle aus dem Bordolais
Weine aus der Lage Gleisweiler Hölle
Weine aus der Lage Billigheimer Sauschwänzel

 

Der Cabernet Sauvignon ist rund um den Globus ein sehr geschätzter Wein. Seine Heimat liegt im Bordelais in Frankreich, er wird aber heutzutage in fast allen weinbautreibenden Ländern auf der ganzen Welt angebuat. Laut einer DNA-Analyse aus dem Jahr 1997 handelt es sich beim Cabernet Sauvignon um eine Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon blanc.  Was den Cabernet Sauvignon auszeichnet ist, dass er trotz unterschiedlichster klimatischer Bedingungen und Böden eine gewisse Typizität beibehät, in unterschiedlichen Ausprägungen. Mit anderen Worten, ein Cabernet Sauvignon schmeckt immer nach Cabernet Sauvignon, egal wo er herkommt. Man findet Aromen schwarzer Johannisbeere (Cassis), Eukalyptus, Zedernholz, Paprikanoten, eine tiefdunkle Farbe und einen konzentrierten Fruchtgeschmack mit Tanninen und Säure wieder. Der Cabernet Sauvignon zählt zu den spät reifenden Rotweinsorten und benötigt warme, gute bis sehr gute Lagen.

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  1. Cabernet Sauvignon Weissherbst Eiswein - Pfaffmann -

    2013 Cabernet Sauvignon Weissherbst Eiswein - Pfaffmann -

    Weingut Pfaffmann Impflingen

    erfrischender Wein mit äußerst kräftigem Geschmack und großer Ausdruckskraft.

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  2. Cabernet Sauvignon trocken - Pfaffmann -

    2017 Cabernet Sauvignon trocken - Pfaffmann -

    Weingut Pfaffmann Impflingen

    zählt zu den besten Rotweinsorten. Er ist tief gedeckt, bukettreich,rassig und von auserlesener Qualität.

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