Wein - Cabernet Sauvignon

Der Edle aus dem Bordolais

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Wein - Cabernet Sauvignon

Der Edle aus dem Bordolais

 

Der Cabernet Sauvignon ist rund um den Globus ein sehr geschätzter Wein. Seine Heimat liegt im Bordelais in Frankreich, er wird aber heutzutage in fast allen weinbautreibenden Ländern auf der ganzen Welt angebuat. Laut einer DNA-Analyse aus dem Jahr 1997 handelt es sich beim Cabernet Sauvignon um eine Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon blanc.  Was den Cabernet Sauvignon auszeichnet ist, dass er trotz unterschiedlichster klimatischer Bedingungen und Böden eine gewisse Typizität beibehät, in unterschiedlichen Ausprägungen. Mit anderen Worten, ein Cabernet Sauvignon schmeckt immer nach Cabernet Sauvignon, egal wo er herkommt. Man findet Aromen schwarzer Johannisbeere (Cassis), Eukalyptus, Zedernholz, Paprikanoten, eine tiefdunkle Farbe und einen konzentrierten Fruchtgeschmack mit Tanninen und Säure wieder. Der Cabernet Sauvignon zählt zu den spät reifenden Rotweinsorten und benötigt warme, gute bis sehr gute Lagen.

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  1. Maikammerer Mandelhöhe Cabernet Sauvignon feinherb

    2017 Maikammerer Mandelhöhe Cabernet Sauvignon feinherb - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein fruchtiger Rotwein der Lage Maikammerer Mandelhöhe, der gut zu Käse und Pasta passt.

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    8,40 €
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  2. Wolf Birkweiler Kastanienbusch Cabernet Sauvignon trocken aus dem Bundsandstein

    2017 Birkweiler Kastanienbusch Cabernet Sauvignon trocken aus dem Bundsandstein - Wolf - Große Lage

    Weingut Wolf Birkweiler

    Im Barrique-Fass, die ausgewogene Verbindung von Gerbstoffen und Fruchtaromen prägt diesen ganz besonderen wein

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    13,80 €
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  3. Maikammerer Heiligenberg, Im Linsenfeld Cabernet Sauvignon trocken - Herrengut -

    2017 Maikammerer Heiligenberg, Im Linsenfeld Cabernet Sauvignon trocken - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein kräftiger Rotwein, der aus der Parzelle Im Linsenfeld der Lage Maikammerer Heiligenberg vinifiziert wird. Dieser Rotwein passt gut zu Fleischgerichten und Pasta.

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    10,80 €
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  4. Cabernet Sauvignon Barrique - Anselmann -

    2015 Cabernet Sauvignon Barrique - Anselmann -

    Weingut Anselmann Edesheim


    opulente Spezialität mit Kraft, Tiefe und immensem Potential für lange Lagerfähigkeit, reife Tannine in Verbindung mit einer lebhaften Note schwarzer Johannisbeeren prägen den Geschmack. 

    Prämierungen:

     

    Goldene Kammerpreismünze 2017
    Goldmedaille "Galicja Vitis" in Polen 2017
    Goldmedaille "Vino Ljubljana" in Slowenien 2017
    Silberner Preis DLG 2017
    Silbermedaille "MUNDUS VINI" 2017
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    10,60 €
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  5. Cabernet Sauvignon im Holzfass ausgebaut trocken - Die Weinmacher

    2016 Cabernet Sauvignon im Holzfass ausgebaut trocken - Die Weinmacher

    Die Weinmacher Niederkirchen

    Seine fruchtig, angenehm restsüße Art ist ein Geschenk seiner Lagerung in Holzfässern. Butterzart, reichhaltig und unglaublich tiefgründig.

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    8,50 €
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  6. Cabernet Sauvignon trocken  - Graf -

    2017 Cabernet Sauvignon trocken <E> - Graf -

    Weingut Graf von Weyher Weyher

    Weicher Duft nach dunklen Beeren mit Anklängen von Mokka, Schokolade, Vanille und Karamell. Rund und saftig im Mund, bei aller Fülle aber nicht schwer. Geschmeidige Tannine.

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    7,50 €
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  7. Cabernet Sauvignon Weissherbst Eiswein - Pfaffmann -

    2013 Cabernet Sauvignon Weissherbst Eiswein - Pfaffmann -

    Weingut Pfaffmann Impflingen

    erfrischender Wein mit äußerst kräftigem Geschmack und großer Ausdruckskraft.

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    26,00 €
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  8. Réserve Cabernet Sauvignon trocken - Weinbiet

    2016 Réserve Cabernet Sauvignon trocken - Weinbiet -

    Weinbiet Manufaktur Gimmeldingen Mußbach

    Dieser Cabernet Sauvignon überzeugt mit Aromen von Cassis, Pfeffer und Zedernholz in der Nase. Kleinbeerige, hochreife Cabernet-Trauben wurden am letzten Lesetag geerntet und anschließend drei Wochen auf der Maische vergoren.

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    31,00 €
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  9. Winzerverein Deidesheim Cabernet Sauvignon trocken

    2016 Cabernet Sauvignon trocken - Winzerverein Deidesheim -

    Winzerverein Deidesheim Deidesheim Jugendlicher, frischer Geschmack, feines Beerenaroma, süffig. Köstlich zu allerlei Nudelgerichten. Mehr erfahren
    7,50 €
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  10. Cabernet Sauvignon blanc de noir trocken - Anselmann -

    2018 Cabernet Sauvignon blanc de noir trocken - Anselmann -

    Weingut Anselmann Edesheim

    elegant, ausdrucksvoll, angenehm erfrischend.

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    5,60 €
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    entspricht 5,60 € pro 1 UNIT_L