Wein - Burrweiler Schäwer

Weine aus der Lage Burrweiler Schäwer

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Wein - Burrweiler Schäwer

Weine aus der Lage Burrweiler Schäwer

 

Schäwer ist der Pfälzische Ausdruck für Schiefer. Die Lage Burrweiler Schäwer unterhalb der Annakapelle, die Ihrerseits oberhalb von Burrweiler liegt. Beim Burrweiler Schäwer handelt es sich um einen nach Süden geneigten Hang, der windgeschützt vor dem Pfälzer Wald liegt. Der Burrweiler Schäwer ist wohl die bekannteste Schieferlage der Pfalz. Durch die Erdverschiebungen des Oberrheingraben-Einbruches entstand oberhalb Burrweilers dieser Hang mit Devonschiefer. Das Kleinklima wird durch die direkt darüber liegenden Erhebungen des Haardtgebirges begünstigt. Diese schützen vor kühlen Westwinden und sind in heißen, trockenen Sommern Wasserspeicher. Die besten Rieslinge vom Schäwer zeichnen sich durch eine außergewöhnliche mineralische Note und hohe Lagerfähigkeit aus. Schwarzer Schieferboden ist einmalig in der Weinregion Pfalz und prägt die Weine dementsprechend. Schieferböden helfen gute Rieslinge zu erzeugen.

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  1. Burrweiler Schäwer Riesling trocken - Sauer -

    2015 Burrweiler Schäwer Riesling trocken - Sauer - Lagenwein

    Weingut Sauer Böchingen

    Eleganter, von mineralischen Feuersteinnoten geprägter Duft mit schöner Frucht von Pfirsich, Maracuja und Zitrusblüte. Im Mund mit griffiger Struktur und einer gut in die Mineralik eingebundenen Säure. Am Gaumen bleibt die exotische Frucht mit der ganz typischen “Schäwer“- Würze. Schieferiesling auf Pfälzer Art mit filigraner, exotischer Frucht und viel Mineralik.

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  2. Burrweiler Riesling Trocken - Sauer - Terroirwein

    2017 Burrweiler Riesling Trocken - Sauer - Terroirwein

    Weingut Sauer Böchingen

    Ein zarter, feingliedriger Duft mit klassischen Pfirsichnoten und feiner Exotik von Limette und Maracuja und einem leicht prickelnden Nasengefühl. Im Mund mit fester, deutlich mineralischer Struktur und einer gut eingebundenen Säure. Am Gaumen vermischen sich süße Extraktnoten mit reifer Pfirsichfrucht und bleiben lange erhalten. Das außergewöhnliche Schiefer Terroir brilliert mit filigranen ins exotische gehende Fruchtaromen und deutlich spürbarer Mineralik.

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