Wein - Blanc de Noir - Syrah

Weisser Wein aus dunklen Trauben
Edles aus dem Rhonetal

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Wein - Blanc de Noir - Syrah

Weisser Wein aus dunklen Trauben
Edles aus dem Rhonetal

 

Der Blanc de Noir ist eigentlich keine Rebsorte. Mit Blanc de Noir bezeichnet man weiße Weine, die aus Rotweintrauben hergestellt werden werden. Wie entsteht aus roten Trauben weißer Wein? Nun - der Saft der meisten Weinbeeren ist hell. Nur die Schale ist dunkel und die Farbstoffe der Traube sitzen fast ausschliesslich in der Haut. Wenn der Saft also vor der Gärung von den Schalen getrennt wird, erhält man hellen Wein. Der Wein wird nur dann rot, wenn dies Farbstoffe aus der Haut gelöst werden. Bei dem aus Rotweintrauben gewonnenem Blanc de Noirs ist es deshalb besonders wichtig, dass die Trauben unverletzt zur Verarbeitung kommen. 

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  1. Blanc de Noir - Stiftsweingut Meyer -

    2018 Blanc de Noir - Stiftsweingut Meyer -

    Stiftsweingut Meyer Gleiszellen-Gleishorbach

    Frisch, elegant und fruchtig. Das ist der Blanc de Noir vom Stiftsweingut Meyer in Gleiszellen. Schonende Verarbeitung erhält die sortentypischen beerigen Aromen des Spätburgunders.

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  2. Herrengut St. Martiner Baron Syrah Barrique trocken

    2018 St. Martiner Baron Syrah Barrique trocken - Herrengut -

    Herrengut St. Martin

    Ein dunkelroter Wein mit rubinroten Reflexen. In der nase mit Aromen von Kaffee,Tabak,Vanille und Eichenholz. Im Geschmack frisch mit kräftigen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.

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  3. Blanc de Noir trocken - Bassermann Jordan

    2018 Blanc de Noir trocken - Bassermann Jordan - Rebsortenwein

    Weingut Bassermann-Jordan Deidesheim

    Der Wein der fast weiß ist, mit sehr zarten blass-rosa Reflexen. In der Nase frisches Kernobst, etwas Cassis, Mandarine und Stachelbeere. Am Gaumen sehr frisch mit ausgewogenem Süße-Säure Verhältnis.

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  4. Blanc de Noir feinherb - Pfaffmann -

    2018 Blanc de Noir feinherb - Pfaffmann -

    Weingut Pfaffmann Impflingen

    Weisskelterung aus Spätburgunder

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  5. Blanc de Noirs brut Siebeldinger Königsgarten - Wilhemshof -

    2016 Blanc de Noirs brut Siebeldinger Königsgarten - Wilhemshof -

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  6. Gabel Pinto Blanc de Noir

    2018 Blanc de Noir trocken - Gabel - Gutswein

    Weingut Gabel Herxheim a.Berg

    Aromen von Himbeere und Erdbeere, sehr fruchtbetont, herrlich bei sonnigem Wetter

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  7. 6 Flaschen Georg Siben Erben Blanc de noirs

    2017 6 Flaschen Blanc de noirs trocken - Georg Siben - VDP.ORTSWEIN

    Weingut Georg Siben Erben Deidesheim

    100% Spätburgunder, spritzig nach Kirsche

    VDP.ORTSWEIN 

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  8. Blanc de noir - Hochdörffer -

    2016 6 Flaschen Blanc de noir - Hochdörffer -

    Weingut Hochdörffer Landau-Nussdorf

    Sommerzeit –Blanc de Noir- Zeit. Genießen Sie diesen aus blauen Spätburgunder-Trauben direkt abgepressten fruchtig-leichten „Weißwein“, der Ihre Grillparty oder Ihre Gäste verzaubern wird. Ein „easy-drinking“ Sommer-Sonne-Terassen-Wein mit Spaß-Effekt! Außergewöhnliche Fruchtkomposition von Ananas, Holunderblüte und Maracuja.

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    Regulärer Preis: 40,80 €

    Sonderpreis: 30,00 €

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  9. Blanc de Noir "Pretty blanc" -Thomas Dollt

    2017 Blanc de Noir "Pretty blanc" -Thomas Dollt

    Weingut Dollt Flemlingen

    Rote Trauben hell gekeltert. Exotisch blass aber keinesfalls blutleer. Ein vor Ananas, Melone und Stachelbeere strotzender Spaßmacher

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  10. Blanc de Noirs Privé Sekt b.A. brut nature - Wilhemshof -

    2014 Blanc de Noirs Privé Sekt b.A. brut nature - Wilhemshof -

    Weingut Wilhelmshof Siebeldingen

    Ausdrucksstarker, runder Sekt mit viel Gripp und Intensität. Ein weißer Sekt aus roten Spätburgunder Trauben. Die PinotTrauben kommen unverletzt auf die Kelter und werden schonend abgepresst. Teilmengen des Sektgrundweines wurden im kleinen Holzfass vinifiziert. Der Sekt reifte nach der zweiten Gärung 48 Monate in der Flasche.

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    24,00 €
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