Wein Shop - Birkweiler Mandelberg - Birkweiler Kastanienbusch

1 Hektar steiniger Lehm und Ton, durchsetzt mit Muschelkalk.
Top Lage der Südpfalz

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Wein Shop - Birkweiler Mandelberg - Birkweiler Kastanienbusch

1 Hektar steiniger Lehm und Ton, durchsetzt mit Muschelkalk.
Top Lage der Südpfalz

Der Mandelberg in Birkweiler in der Südpfalz ist eine VDP klassifizierte Lage. Es handelt sich um einen Süd-Südosthang mit optimaler Sonneneinstrahlung. Die Lage hat ca. 15-20% Hangneigung und liegt auf etwa 220 m über NN. Im Boden des Birkweiler Mandelberg findet man den vor 220 Millionen Jahre alten Muschelkalk aus dem Trias in Form von kleinen weissen Kalksteinen. Diese speichern tagsüber die Wärme der Sonne und geben sie Nachts an die Erde weiter. Eine gute Voraussetzung für große Burgunderweine. Aus diesem Grund sind die Weißburgunder aus dem Mandelberg sehr dicht und gehaltvoll und zeigen sehr interessante mineralische Aromen, die perfekt mit den feinen Fruchtaromen harmonieren.

 

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  1. Dollt Riesling "Von den Terrassen" trocken

    2022 Riesling "Von den Terrassen" trocken - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Komplex und erhaben. Eine unglaublich vielschichtiges Elexir von den  Kastanienbusch-Terrassen. Grandiose Aromenfülle von Physalis, über  Orangenschale bis hin zu Noten der Kamille. Der sündhafte Hauch einer großlig en Lage.

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  2. Riesling Glanz und Gloria - Thomas Dollt -

    2016 Riesling Glanz und Gloria - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Mondän und elegant zugleich. Reife gelbe Früchte und florale Noten im Aroma, erinnern an einen warmen Spätsommertag und sind in Kombination mit seiner dichten Struktur wie Sirenen für die Sinne!

    best of riesling 2014 - Top 100 Deutschland
    AWC Vienna 2014 Silbermedaille 

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  3. Riesling "Vom Rotliegenden" - Thomas Dollt -

    2022 Riesling "Vom Rotliegenden" - Thomas Dollt -

    Dollt – Flemlingen

    Leichtfüßige Primaballerina im Spannungsbogen zwischen Mineralität und feinen Fruchtaromen von Apfeln, Pfirsich und einem Hauch Zitronenmelisse. 11 % vol. erlauben es, auch ein Glas mehr zu trinken...

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  4. Wolf Chardonnay trocken

    2023 Chardonnay trocken Muschelkalk - Wolf - Gutswein

    Wolf – Birkweiler

    Südländische Aromen zu Fisch und hellem Fleisch

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  5. Wolf Grauer Burgunder trocken

    2023 Grauer Burgunder vom Kalkstein trocken - Wolf - Gutswein

    Wolf – Birkweiler

    Feine Aromatik heller Früchte und Blüten

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  6. Wolf Spätburgunder trocken

    2021 Birkweiler Kastanienbusch Spätburgunder Buntsandstein trocken - Wolf - Große Lage

    Wolf – Birkweiler

    In diesem Spätburgunder verbinden sich ein sattes, tiefes Rot, edle Aromen vom Barriqueausbau mit Brombeere und Wildkirsche. Ein wahrer Gaumenschmaus!

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  7. Kastanienbusch Riesling aus dem ROTLIEGENDEN - Wolf

    2023 Kastanienbusch Riesling aus dem ROTLIEGENDEN - Wolf - Erste Lage

    Wolf – Birkweiler

    große Dichte mit mineralischer Kräuternote

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  8. Chardonnay trocken Tonstein - Wolf

    2023 Birkweiler Mandelberg Chardonnay aus dem Ton & Stein - Wolf - Erste Lage

    Wolf – Birkweiler

    gelbe Früchte vereinen sich mit viel Raiffinesse

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  9. Wolf Weißer Burgunder trocken

    2023 Weißer Burgunder trocken - Wolf - Gutswein

    Wolf – Birkweiler

    der ideale wein zu anspruchsvollem Essen

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  10. Wolf Riesling trocken Schieffer

    2022 Birkweiler Kastanienbusch Riesling aus dem Schieffer - Wolf - Große Lage

    Wolf – Birkweiler

    sehr interssante und würzige Aromavielfalt

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