pfalzweinshop - Sauer - Bodegas Palmera - Schneider

Weine vom Weingut Bodegas Palmera aus Spanien. Das Weingut wird bewirtschaftet vom Pfälzer Biowinzer Heiner Sauer aus Böchingen.
Weine vom Weingut Schneider aus St. Martin

pfalzweinshop - Sauer - Bodegas Palmera - Schneider

Weine vom Weingut Bodegas Palmera aus Spanien. Das Weingut wird bewirtschaftet vom Pfälzer Biowinzer Heiner Sauer aus Böchingen.
Weine vom Weingut Schneider aus St. Martin

 

Das Weingut Heiner Sauer aus Böchingen  befindet sich in Böchingen an der Südlichen Weinstraße. Es wird strang nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Die Liebe zu spanischen Weinen, Neugierde und Abenteuerlust trieben Heiner Sauer im Jahre 1998 nach Spanien, wo er sich als Geschäftführer und Teilhaber der Bodegas Palmera KG engagiert. Seine Sympathie für spanische Weine ließ aus einer langjährigen Vision ein erfolgreiches Weingut in der Region Utiel-Requena werden. Seit diesem Zeitpunkt vinifiziert er auch ökologische Weine im Süden Spaniens. Die Trauben der Bodegas Palmera gedeihen auf einer Hochebene in der Weinregion Utiel-Requena, 75 km westlich von Valencia. Die Reben wachsen in den "Alto-Lagen" (Hochlagen) von Utiel auf einer Höhe von 780 m. In dieser Region ist es trocken, sehr sonnig, aber nicht zu heiß.  Trotz der Nähe zum Mittelmeer ist das Klima von kontinentalen Einflüssen, starke Tag-/Nacht-Schwankungen der Temperatur geprägt. Klima und Boden eignen sich bestens zur Erzeugung hochwertiger Rotweine. Sie gehören zu den besten Lagen der Region Utiel-Requena.  Die Reben gedeihen auf kargen, kalkreichen Böden, die eine gute Grundlage für gesunde Reben und hochwertige Trauben bieten. Umfassende Pflege der Reben und des Bodens nach ökologischen Grundsätzen, ein maßvolles Ertragsniveau, optimale Reife der Trauben am Rebstock und selektive Handernte sind weitere Maßnahmen zur Qualitätsoptimierung. Der Neubau einer modernen Bodega wurde 2005 fertig gestellt und verfügt über alle technischen Einrichtungen zur optimalen Vinfizierung qualitativ hochwertiger Weine.  Die Trauben werden temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, die Maischestandzeit beträgt  7- bis 15 Tage. Die Weine lagern je nach Qualität in Edelstahltanks oder Barriquefässern.  Bobal y Tempranillo und Viña Cabriel werden nach einmaliger Filtration und ohne Schönung im Jahr nach der Ernte abgefüllt.  Capricho, L´Angelet und L´Angelet d´Or werden nach optimaler Reifephase in französischen Barriques (12-14 Monate) ohne Schönung und Filtration abgefüllt.  

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  1. 6 Flaschen Blanc de Noir trocken

    2021 6 Flaschen Blanc de Noir trocken

    Holger Schneider – St. Martin

    Dieser Blanc de Noirs ist ein sehr fruchtiger und spritziger Wein. Handverlesen Trauben wurden schonend gepresst.

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    6,50 €
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  2. 6 Flaschen Chardonnay trocken

    2021 6 Flaschen Chardonnay trocken

    Holger Schneider – St. Martin

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    6,60 €
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    entspricht 8,80 € pro 1 UNIT_L
  3. 6 Flaschen Cuveé "Unter Palmen" trocken

    2020 6 Flaschen Cuveé "Unter Palmen" trocken

    Holger Schneider – St. Martin

    intensiv, mit feiner Holznote

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    10,40 €
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  4. 6 Flaschen Dornfelder Rosé feinherb

    2021 6 Flaschen Dornfelder Rosé feinherb

    Holger Schneider – St. Martin

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    6,50 €
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  5. 6 Flaschen Dornfelder Rotwein trocken

    2020 6 Flaschen Dornfelder Rotwein trocken

    Holger Schneider – St. Martin

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    6,20 €
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  6. 6 Flaschen Dornfelder Sekt Rosé trocken

    2020 6 Flaschen Dornfelder Sekt Rosé trocken

    Holger Schneider – St. Martin

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    8,80 €
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  7. 6 Flaschen Frühburgunder & Spätburgunder Spätlese

    2018 6 Flaschen Frühburgunder & Spätburgunder Spätlese

    Holger Schneider – St. Martin

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    7,10 €
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  8. 6 Flaschen Gewürztraminer Auslese

    2018 6 Flaschen Gewürztraminer Auslese

    Holger Schneider – St. Martin

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    9,60 €
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  9. 6 Flaschen Gewürztraminer Spätlese feinherb

    2020 6 Flaschen Gewürztraminer Spätlese feinherb

    Holger Schneider – St. Martin

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    7,60 €
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  10. 6 Flaschen Grauer Burgunder Kabinett halbtrocken

    2021 6 Flaschen Grauer Burgunder Kabinett halbtrocken

    Holger Schneider – St. Martin

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    6,90 €
    Incl. 19% Tax, exkl. Versandkosten
    entspricht 9,20 € pro 1 UNIT_L