pfalzweinshop - Impflingen - Gönnheim
An der Südlichen Weinstraße, bei Landau-Land, liegt die wunderschöne Ortsgemeinde Impflingen. Die zentrale Lage des Weinortes im Klingenbachtal lädt ein zu Wanderungen am Rhein und im Pfälzerwald, zur Erkundung von Pfälzer Burgen und Schlössern. Der Weinort Impflingen kann auf eine sehr lange und zugleich auch traurige Geschichte zurück blicken. Das einst sehr belebte Dorf hatte während des 30 Jährigen Krieges schwere Verluste zu verzeichnen, das Resultat waren 8 Überlebende. So kommt es, dass die Impflinger ihre Wurzeln eigentlich in der Schweiz haben, dem Berner Oberland. Von dort wurden nach dem Krieg viele Religionsflüchtlinge aufgenommen, welche je ein großzügiges Stück Land in Impflingen zugesprochen bekamen. Gemäß der Tradition kultivierten die zugezogenen Schweizer auch weiterhin Impflinger Wein. Der Wein aus Impflingen ist mehrfach preisgekrönt und brauch sich im nationalen und internationalen Vergleich nicht verstecken. Ein wichtiger Erzeuger von Impflinger Wein ist das Weingut Pfaffmann. Auf über 50 ha Land werden hier neben Wein auch Williams-Christ-Birnen und andere Obstsorten angebaut. Der Impflinger Wein wächst hier in Einzellagen wie Impflinger Abtsberg, Mandelpfad, Venusbuckel und Altes Löhl. Die ausgezeichneten Tropfen des Weingut Pfaffmann erhalten Sie hier bei pfalzweinshop.de
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2022 6 Flaschen Gönnheimer Riesling trocken - Eymann
Eymann – GönnheimHandgelesener Riesling aus Gönnheimer Lagen. Spontan vergoren im großen Holzfass und Edelstahltanks. Kräuteriger, mineralischer und schlanker Riesling mit viel Zitrusfrucht und weißem Steinobst. JamesSuckling 90P.
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2022 6 Flaschen Alter Satz - Eymann
Eymann – GönnheimEine Hommage an den traditionellen deutschen Gemischten Satz aus Riesling, Muskateller und Gewürztraminer.Gemeinsam von Hand gelesen, gepresst und spontan vergoren.
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2022 6 Flaschen Chardonnay Alte Reben Toreye - Eymann
Eymann – GönnheimHandgelesen, spontan vergoren im Holzfass, unfiltriert abgefüllt. Birne, leicht rauchig, mineralische Tiefe, vielschichtig und komplex.
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6 Flaschen Cuvée No. 420 extra brut - Eymann
Eymann – GönnheimChardonnay und Pinot Noir, handgelesen, spontan vergoren im Stückfass, BSA, traditionelle Flaschengärung, >36 Moante Hefelager, Dosage 2g/l.
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6 Flaschen Cuvée No. 420 Rosé brut - Eymann
Eymann – GönnheimChardonnay und Spätburgunder, Handgelesen, spontan vergoren im Holzfass. Traditionelle Flaschengärung. 36 Monate Hefelager.
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2023 6 Flaschen Flora und Fauna Rosé - Eymann
Eymann – GönnheimAls Winzer arbeiten wir jeden Tag mit Flora und Fauna und sehen es als unsere Aufgabe einen gesunden Lebensraum für kommende Generationen zu bewahren. Ökologischer Anbau, handwerkliche Produktion und nachhaltige Wirtschaftsweise sind die Basis für dieses Gemeinschaftsprojekt zweier Freunde mit der Liebe zum Wein. Prost und viel Freude wünschen Vincent & Jörn.
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2020 6 Flaschen Fuchsmantel Riesling - Eymann
Eymann – GönnheimGewachsen auf den kargen Buntsandsteinböden des Dürkheimer Fuchsmantels, von bis zu 88 Jahre alten, tels wurzelechten Reben, spontan vergoren im Holzfass.
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2021 6 Flaschen Gönnheimer Spätburgunder - Eymann
Eymann – GönnheimHandgelesener Spätburgunder aus Gönnheimer Lagen, 10 Monate Ausbau im Holzfass, unfiltriert.
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6 Flaschen Mandelgarten Gewürztraminer #7 - Eymann
Eymann – GönnheimMasalle-Selektion von Elsässer Gewürztraminerstöcken im Gönnheimer Mandelgarten. Handgelesen, auf der Maische vergoren (spontan), 6 Wochen Kontaktzeit, im Solera gereift in gebrauchten franz. Barriques, unfiltriert.
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