pfalzweinshop - Grauer Burgunder - Auxerrois

Ruländer für Fortgeschrittene
Auxerrois Wein von Weingütern der Pfalz

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Ruländer für Fortgeschrittene
Auxerrois Wein von Weingütern der Pfalz

Die Wurzeln des Grauburgunder liegen im Burgund. Johann Ruland aus Speyer soll ihn im Jahre 1711 entdeckt und für seine Verbreitung gesorgt haben, was dem Wein auch die Bezeichnung "Ruländer" einbrachte. Auch im internationalen Umfeld ist Grauer Burgunder unter den Bezeichnungen "Pinot Grigio" (italienisch) und "Pinot gris" (französisch) als trockener, leicht säurebetonter und mittelkräftiger Wein im Markt etabliert. Wichtiges Anbaugebiet für den Grauburgunder ist die Pfalz. Grauer Burgunder zählt zu den weißen Rebsorten. Er belegt mit einer Anbaufläche von 1.130 Hektar in seinem klassischen Anbaugebiet bei steigender Tendenz derzeit circa 4,8 Prozent der gesamten Rebfläche.  Charakteristisch für den Grauburgunder der Pfalz sind die rosafarbenen Beeren, die vollreif sogar rot ausgebildet sind. Pfälzer Winzer produzieren daraus die moderne Grauburgunder Variante, einen trockenen, leicht säurebetonten Weißwein von mittelkräftiger Prägung. Ein Farbspektrum von blassgelb bis goldgelb gibt Aufschluss über die Ausbaustufe. Aromen von Birne, Honigmelone oder reifer Ananas geben dem Grauburgunder Pfalz die von den Verbrauchern geschätzte typische Note. Das Pfälzer Wein-Marketing kürte "Grauer Burgunder Pfalz" im Jahr 2013 zur Rebsorte des Jahres. Pfälzer Graueburgunder empfiehlt sich als junger, trockener bis halbtrockener, leichter Sommerwein. Die trockenen Kabinettweine sowie Spätlesen harmonieren mit Lamm, Wild, Seefisch und Meeresfrüchten ebenso wie mit reifen Weinkäsesorten. Mehr erfahren...

  1. 6 Flaschen Winzerverein Deidesheim Auxerrois feinherb

    2023 6 Flaschen Auxerrois feinherb - Winzerverein Deidesheim -

    Winzerverein Deidesheim – Deidesheim

    Der Auxerrois, entstanden durch eine Kreuzung zwischen Pinot und Weißer Heunisch, gehört zur Gruppe der Burgunder. Sie könnte im Mittelalter in Burgund entstanden sein, wo sich zu dieser Zeit beide Sorten im Anbau befanden. Der Name stammt offenkundig von der Chablis (Burgund) gelegenen Stadt Auxerre.

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  2. 6 Flaschen Auxerrois Trocken

    2022 6 Flaschen Auxerrois Trocken - Winzergenossenschaft Herxheim a. Berg

    Winzergenossenschaft Herxheim – Herxheim a.Berg

    Der Auxerrois der Winzergenossenschat Herxheim am Berg besticht durch milde Citrusaromen mit einem Hauch von Birne. Das Spiel zwischen der angenehmen Säure und den Aromen verleihen dem Weine eine leichte Frische.

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  3. Cocovino weiß trocken - Galler

    2021 6 Flaschen Cocovino weiß trocken - Galler -

    Galler – Kirchheim a.d. Wstr.

    Klassischer Wein: Assemblage unserer Burgundersorten.

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  4. 6 Flaschen Hörner Grauburgunder >STEINBOCK<

    2023 6 Flaschen Grauburgunder >STEINBOCK< - Hörner -

    Hörner – Hochstadt

    Saftige Melonenfrucht, cremig und dicht. Trotz aller Kraft nicht schwer. Perfekte Balance

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  5. 6 Flaschen Grauburgunder Barrique - Ullrich

    2021 6 Flaschen Grauburgunder Barrique - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Mit diesem Grauburgunder zeigen wir unsere ganze Erfahrung die wir über Generationen hinweg gesammelt haben. Hier ziehen wir die Qualitätsschrauben auf den Maximus und sind gerne perfektionistisch. Besonders selektierte Trauben treffen auf spezielle Vinifizierung und Reifung in kleinen Eichenfässern aus jahrhundertealter Pfälzer Eiche.

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  6. 6 Flaschen Grauburgunder classic Bio - Ullrich

    2023 6 Flaschen Grauburgunder classic Bio - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Seit dem Jahr 2000 dürfen die Weine als klassisch bezeichnet werden. Klassisch bedeutet für uns, dass wir Weine herstellen, die typisch für ihre Sorte und ihren Jahrgang sind. Unser Ziel ist es, einen Wein zu schaffen, der den Geschmack der meisten Menschen trifft, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

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  7. 6 Flaschen Grauburgunder feinherb

    2022 6 Flaschen Grauburgunder feinherb - Winzergenossenschaft Herxheim a. Berg

    Winzergenossenschaft Herxheim – Herxheim a.Berg

    Die kräftigen Aromen erinnern an heimische Früchten. In der Nase brillieren Noten von reifem Apfel und Quitte. Die leichte elegante Säure mit leichter Restsüße lassen diesen Wein zu einem tollen „Allrounder“ werden.

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  8. 6 Flaschen Grauburgunder Qualitätswein trocken - Pfaffmann -

    2022 6 Flaschen Grauburgunder Qualitätswein trocken - Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann -

    Wolfgang Pfaffmann – Landau-Nussdorf

    Spritzig kräftiger Schoppen- und Sommerwein

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  9. 6 Flaschen Grauburgunder Qualitätswein trocken - Pfaffmann -

    2022 6 Flaschen Grauburgunder Qualitätswein trocken - Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann -

    Wolfgang Pfaffmann – Landau-Nussdorf

    Der Grauburgunder QbA trocken ist jugendlich und süffig, für gesellige Momente. Immer wieder gibt es positives Feedback, wenn dieser Wein zu einer Kunstausstellung oder in der Tonhalle in Düsseldorf gereicht wurde.

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  10. 6 Flachen Grauburgunder tocken - Sauer - Gutswein

    2022 6 Flaschen Grauburgunder tocken - Sauer - Gutswein

    Sauer – Böchingen

    Der Duft wirkt warm und weich in der Nase mit einem Bouquet von würzigen Birnennoten und frischen Haselnüssen. Im Hintergrund schwingen zarte Töne von Ananas und Mandelblüten. Im Mund frisch mit jahrgangstypischer, gut in die Mineralik eingebundener Säure. Am Gaumen bleiben Noten von Birnentarte mit einem Klecks Sahne. Frischer, mineralischer Grauburgunder mit typischen Birne- und Nussnoten und einem Hauch Exotik.

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  11. 6 Flaschen Grauburgunder trocken - Burgweg - Lichti

    2022 6 Flaschen Grauburgunder trocken - Burgweg - Lichti

    Lichti – Laumersheim

    Im Geschmack dominiert der Grauburgunder vom Burgweg mit einer feinen Quittenfrucht in Verbindung mit süßer Banane. Kräftig und fruchtig zugleich ist der Grauburgunder eine echte Wucht. Brillieren kann sie besonders zu opulenten Speisen an besonderen Anlässen.

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  12. 6 Flaschen Gabel Grauburgunder trocken

    2023 6 Flaschen Grauburgunder trocken - Gabel - Gutswein

    Gabel – Herxheim a.Berg

    In der Nase Duft von Birnen, Apfel und dezent etwas Zitrus. Die Aromen von reifer Birne setzen sich im Mund mit zart nussigen Anklängen fort. Im Geschmack ist der Wein sehr vollmundig und kombiniert mit einer animierenden Säure.

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  13. 6 Flaschen Grauburgunder trocken - knipser

    2015 6 Flaschen Grauburgunder trocken - Knipser -

    Knipser – Laumersheim

    Feine Würze und Konzentration. Kraftvoll, aber nicht fett, verkörpert der Wein einen modernen Grauburgundertyp mit elegantem Säurespiel und entwickelt einen wunderbaren Zug. Unsere besten Grauburgunder wachsen in den Großen Lagen "Mandelpfad" und "Steinbuckel".

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  14. 6 Flaschen Grauburgunder trocken - Lichti

    2021 6 Flaschen Grauburgunder trocken - Lichti

    Lichti – Laumersheim

    Ein süffiger und zugleich vollmundiger Grauburgunder vom Weingut Lichti. Früchte wie reife Ananas, Pfirsich und Banane begegnen einem auf der Zunge. Ein wunderbarer Essensbegleiter zu vielerlei Gerichten. Ein Wein als Stimmungsaufheller bei Regentagen und als Alleskönner bei Familienfesten.

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  15. 6 Flaschen Winzerverein Deidesheim Grauburgunder trocken

    2022 6 Flaschen Grauburgunder trocken - Winzerverein Deidesheim -

    Winzerverein Deidesheim – Deidesheim Tropische Fruchtnoten (Ananas und Mango), jugendlich frisch. Auch etwas für die eingefleischte Pinot-Grigio Fraktion. Mehr erfahren
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  16. Weissburgunder trocken - zeter

    2022 6 Flaschen Grauburgunder trocken - Zeter

    Zeter – Neustadt-Diedesfeld

    6 Flaschen typischer Grauburgunder: würzig und saftig, süffig und fein.

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  17. 6 Flaschen Dackenheimer Liebesbrunnen Grauburgunder Trocken

    2022 6 Flaschen Grauburgunder Trocken Gipfel - Winzergenossenschaft Herxheim a. Berg

    Winzergenossenschaft Herxheim – Herxheim a.Berg

    Bereits in der Nase locken Vanille, Pfälzer Tabak und Birne. Am Gaumen zeigt dieser Grauburgunder Aromen von Apfel, Quitte und Mokka. Die Reifung im Holzfass bringt dem Wein den Schmelz und einen langen Abgang. Das passende Pendant zu kräftigen Speisen, der einem Rotwein in nichts nachsteht.

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  18. 6 Flaschen Grauburgunder Trocken

    2023 6 Flaschen Grauburgunder Trocken Hang - Winzergenossenschaft Herxheim a. Berg

    Winzergenossenschaft Herxheim – Herxheim a.Berg

    Der Grauburgunder besticht durch seine fruchtigen Aromen wie Birne, Pfirsich und Ananas. Filigrane Säure verleiht dem Wein seine Frisch und der cremige Abgang mach Lust auf mehr.

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  19. 6 Flaschen Herxheimer Kirchenstück Grauburgunder Trocken

    2022 6 Flaschen Grauburgunder Trocken Plateau - Winzergenossenschaft Herxheim a. Berg

    Winzergenossenschaft Herxheim – Herxheim a.Berg

    Leckerer Grauburgunder. Das kräftige Strohgelb lässt keinen Schwächling erwarten. Der hätte kaum so eine ausdrucksvolle, fruchtbetonte Aromatik im frischen Duft. Die Noten von Apfel, Apfelmus und Zitrusfrucht wirken sehr animierend. Im Mund kommt er super süffig und rund auf die Zunge. Ein jugendlicher, feinwürziger Typ, den man eigentlich immer gerne genießt.

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  20. 6 Flaschen Grauburgunder vom Ton trocken - Pfaffmann -

    2022 6 Flaschen Grauburgunder vom Ton trocken - Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann -

    Wolfgang Pfaffmann – Landau-Nussdorf

    Dieser `Grauburgunder vom Ton´ trocken ist eine Entdeckung zu einem mindestens vier Monate gereiftem würzigen Appenzellerkäse, denn er verträgt sich mit der dezenten Salzigkeit und hält der würzigen Geschmacksintensität des Käses nicht nur stand, sondern bereichert diese noch mit nussiger Note.

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