Spätburgunder
Spätburgunder
Der Spätburgunder ist eine bedeutende und qualitativ sehr hochwertige Rebsorte für Rotwein. Die Rebe ist unter vielen Namen bekannt. Die Franzosen nennen ihn Pinot noir, die Italiener Pinot nero man kennt ihn auch als Blauburgunder oder Schwarzburgunder. Was der Riesling qualitativ für die Weißweine bedeutet, verkörpert der Spätburgunder oder Pinot Noir unter den Rotweinen: Weine für gehobene Ansprüche. Die Rebsorte Spätburgunder zählt zur Burgunderfamilie. Diese gehört wohl zu den frühesten aus den Wildreben im westlichen Mitteleuropa ausgelesenen Sorten. In Deutschland sind rund 11.80 0 Hektar Rebfläche mit der Sorte Spätburgunder bestockt, das entspricht einem Anteil von mehr als zehn Prozent an der Gesamtrebfläche.