pfalzweinshop - Dornfelder - Dolcetto

Der Frühreife

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Der Frühreife

 

Dornfelder aus der Pfalz erfreut sich als dunkler Rotwein bei deutschen Weinkennern zunehmender Beliebtheit. Die Pfalz gehört zu denjenigen deutschen Weinanbaugebieten mit dem höchsten Anteil an Dornfelder. Es handelt sich dabei um eine junge Rebsorte, die in den 1950er Jahren aus verschiedenen anderen Rotweintrauben gezüchtet wurde. Mittlerweile bringt Dornfelder Pfalz einige Spitzengewächse hervor, die bei Wettbewerben regelmäßig Prämierungen erreichen. Dabei ist dieser beliebte Rotwein unkompliziert und fruchtbetont und enthält weniger Säure. Dornfeldertrauben reifen mittelfrüh und fangen die Sonne der klimatisch begünstigten Pfalz ein. Im Angebot ist Dornfelder Pfalz als trockener, halbtrockener oder lieblicher Rotwein. Pfälzer Dornfelder hat feste, dickfleischige und sehr dunkle Trauben mit fester Schale. Der aus den Trauben gekelterte Dornfelder Pfalz ist von tief dunkelroter Farbe mit einer leichten Beimischung von Violett. Vollfruchtige Geschmacksnoten mit leicht erdhafter Note wie Brombeere oder Waldbeere, dunkle Kirsche und reife Pflaume sind für einen Dornfelder charakteristisch. Ein voller runder Körper in Harmonie mit milder Säure und einer samtigen Textur machen einen Dornfelder Pfalz beliebt als Begleiter für Braten und Geflügel mit dunklen Soßen, Pilzgerichte und andere kräftige Speisen. Auch zu einer Vesperplatte mit Salami und rohem Schinken sowie einer Käseplatte lässt sich ein Pfälzer Dornfelder harmonisch genießen.

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  1. Cocovino rot trocken - Galler

    2019 6 Flaschen Cocovino rot trocken - Galler -

    Galler – Kirchheim a.d. Wstr.

    Schwarzkirsche, Cassis, dezent Lorbeer, Waldbeere, Zartbitterschokolade Assemblage unserer fruchtigen, roten Rebsorten.

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  2. 6 Flaschen Dornfelder lieblich - Gelesen - Fritz Walter -

    2022 6 Flaschen Dornfelder lieblich - Gelesen - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Schon die Farbe begeistertl Mit Anklängen an Heidelbeere und dunkle Maulbeere und seinem harmonischen Süße-Säure-Spiel wickelt er die Freunde lieblicher Rotweine um den Finger-am liebsten mit Hilfe von Souffl6s und Gratins.

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  3. 6 Flaschen Ullrich Dornfelder classic Bio

    2023 6 Flaschen Dornfelder classic Bio - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Der Dornfelder ist eine der bekanntesten deutschen roten Rebsorten, auch wenn er immer mehr an Bedeutung verliert. Trotzdem sind wir ihm treu geblieben und bewirtschaften noch eine kleine und sehr alte Parzelle mit dieser besonderen Rebsorte. Durch die tiefen Wurzeln erhalten die Trauben noch mehr Nährstoffe, was dem späteren Wein sein unverwechselbares Aroma verleiht. Der Dornfelder ist eine früh reifende Rebsorte, was sich besonders in kühleren Jahren als Vorteil erweist.

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  4. 6 Flaschen Dornfelder classic Bio - Ullrich

    2023 6 Flaschen Dornfelder classic Bio - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Der Dornfelder ist eine der bekanntesten deutschen roten Rebsorten, auch wenn er immer mehr an Bedeutung verliert. Trotzdem sind wir ihm treu geblieben und bewirtschaften noch eine kleine und sehr alte Parzelle mit dieser besonderen Rebsorte. Durch die tiefen Wurzeln erhalten die Trauben noch mehr Nährstoffe, was dem späteren Wein sein unverwechselbares Aroma verleiht. Der Dornfelder ist eine früh reifende Rebsorte, was sich besonders in kühleren Jahren als Vorteil erweist.

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  5. 6 Flaschen Stern Dornfelder halbtrocken

    2020 6 Flaschen Dornfelder feinherb - Stern - Gutswein

    Stern – Hochstadt

    Dieser fruchtige Dornfelder duftet nach Kirschen, Cassis und Waldbeeren. Im Geschmack saftig, vollmundig, weich, mit einer dezenten Süße und wieder viel Kirsche im Geschmack. Mit seinem Mittelschweren Körper passt er zu vielen Essensvariationen (Pasta, Pizza).

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  6. 6 Flaschen Ullrich Dornfelder halbtrocken

    2020 6 Flaschen Dornfelder halbtrocken

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Harmonisch und ausgewogen. Der Dornfelder eine Kreuzung zwischen Helfensteiner Heroldrebe, hier mit einem Hauch von Restsüße präsentiert er sich aromatisch und fruchtig Mehr erfahren

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  7. 6 Flaschen Dornfelder halbtrocken - Lichti

    2020 6 Flaschen Dornfelder halbtrocken - Lichti

    Lichti – Laumersheim

    Ein Klassiker in der Pfalz halbtrocken ausgebaut. Der Dornfelder von der Kirchheimer Schwarzerde mit seiner tiefroten Farbe im Glas, überzeugt mit deutlicher Fruchtsüße von Brombeeren und Kirschen bei angenehm leichtem Gerbstoff.

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    7,50 €
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  8. 6 Flaschen Winzerverein Deidesheim Dornfelder halbtrocken

    2022 6 Flaschen Dornfelder halbtrocken - Winzerverein Deidesheim -

    Winzerverein Deidesheim – Deidesheim Feine Brombeer- und Erdbeeraromen, harmonisch, vollmundig. Ein unverzichtbarer Essensbegleiter. Mehr erfahren
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  9. Weissburgunder trocken - zeter

    2022 6 Flaschen Dornfelder halbtrocken - Zeter

    Zeter – Neustadt-Diedesfeld

    6 Flaschen süffiger Wein mit angenehmer Restsüße.

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  10. 6 Flaschen Dornfelder Rosé feinherb

    2021 6 Flaschen Dornfelder Rosé feinherb

    Holger Schneider – St. Martin

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