pfalzweinshop - Cuvée - Cabernet Mitos

Die hohe Kunst der Mischung
Neuzüchtung aus Lemberger und Cabernet Sauvignon

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Die hohe Kunst der Mischung
Neuzüchtung aus Lemberger und Cabernet Sauvignon

 

Während in Frankreich der Begriff Cuvée jeden separat abgefüllten Wein eines Weingutes bezeichnet (egal ob Verschnitt oder sortenrein) ist Cuvée bei uns die Bezeichnung für Verschnitt von verschiedenen Rebsorten zu einem Endprodukt. Zusammengstellt werden dabei Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder auch unterschiedlicher Lagen. Damit soll entweder die Qualität des Weines (oder Sektes) erhöht oder eine konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg garantiert werden. Letzteres gilt überwiegend für Schaumwein. Markenprodukte von Großkellreien sollten nicht in jedem Jahrgang einen anderen Geschmack aufweisen. Während bei sortenreinen Lagenweine versucht wird die Besonderheiten der jeweiligen Gegebenheiten (Boden, Wetterbedingungen etc.) heruszuarbeiten, unterliegt die Cuvée keinerlei territorialen Beschränkungen. Der Winzer oder Kellermeister kann sich bei der Erschaffung eigener Geschmacksrichtungen sozusagen austoben. Aus diesem Grund erachten einige Winzer die Erstellung einer Cuvée als die Kür des Weinbaus. In den meisten weinerzeugenden Ländern ist die Zusammenstellung von Cuvées ganz normal, in Deutschland sind Cuvées eher in der Minderheit. Die zur Verarbeitung kommenden Rebsorten müssen auf dem Etikett nicht aufgelistet werden.

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  1. 6 Flaschen Bergrubin Rotwein trocken

    2020 6 Flaschen Bergrubin Rotwein trocken - Winzergenossenschaft Herxheim a. Berg

    Winzergenossenschaft Herxheim – Herxheim a.Berg

    Der dritte Wein in der Linie der AlexWeinLounge. Nach über 12 Monaten Holzfassreife wurde die Cuvée zu diesem besonderen Wein vereint. Im Glas überrascht der granatrote Wein mit Aromen nach Kaffee, Lakritze, Zedernholz und Vanille, welche sich mit den Fruchtnoten von Süßkirsche, Waldbeere und Pflaume paaren. Am Gaumen zeigt sich eine kräftige Tanninstruktur und Aromen von Brombeere, Schokolade und rosa Pfeffer.

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  2. 6 Flaschen Ullrich Cabernet Mitos

    2022 6 Flaschen Cabernet Mitos - Ullrich -

    Ullrich – Pleisweiler-Oberhofen

    Es handelt sich um eine deutsche Neuzüchtung von Blaufränkisch und Teinturier du Cher. Seine tiefrote Farbe, die fast an Tinte erinnert, und seine schöne Tannin Struktur machen ihn besonders. Dieser Wein wurde 21 Tage lang auf der Maische vergoren, bevor er gepresst und teilweise in Holzfässern ausgebaut wurde.

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  3. 6 Flaschen Cuvée "C" Rotwein trocken

    2020 6 Flaschen Cuvée "C" Rotwein trocken - Winzergenossenschaft Herxheim a. Berg

    Winzergenossenschaft Herxheim – Herxheim a.Berg

    Die kräftige dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen lässt diesen Wein schon im Glas verführerisch wirken. Volle Aromen von Pflaumen, Banane und schwarzen Pfeffer beleben diesen Cuvée. Die im Holzfass gereiften Tannine zeigen sich von einer samtigen, und doch sehr stoffigen Seite. - Im Holzfass gereift.

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    7,20 €
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  4. 6 Flaschen Cuveé "Unter Palmen" trocken

    2020 6 Flaschen Cuveé "Unter Palmen" trocken

    Holger Schneider – St. Martin

    intensiv, mit feiner Holznote

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    10,40 €
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  5. Winzerverein Deidesheim Cuvée Barrique trocken

    2017 6 Flaschen Cuvée Barrique trocken - Winzerverein Deidesheim -

    Winzerverein Deidesheim – Deidesheim Feinfruchtiges Beerenaroma. Kombiniert gekonnt seine feinen Tannine mit Harmonie und Länge. Im Holzfass gereift. Mehr erfahren
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  6. 6 Flaschen Cuvée Cabernet - Eckhard Walter Linie

    2019 6 Flaschen Cuvée Cabernet - Eckhard Walter Linie - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Ein Kosmopolit mit großem Reifepotential. Schenken Sie ihm Zert zu atmen und er dankt es Ihnen mit einer Vielfalt an Aromen von Schokolade über Brombeere, bis hin zu ledrigen und würzigen Nuancen. Ein Lamm in frischer Kräuterkruste ist sein perfekter Tischpartner.

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    29,80 €
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  7. 6 Flaschen Cuvée No.420 extra brut - Eymann

    6 Flaschen Cuvée No. 420 extra brut - Eymann

    Eymann – Gönnheim

    Chardonnay und Pinot Noir, handgelesen, spontan vergoren im Stückfass, BSA, traditionelle Flaschengärung, >36 Moante Hefelager, Dosage 2g/l.

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    18,90 €
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    entspricht 25,20 € pro 1 UNIT_L
  8. 6 Flaschen Cuvée No. 420 Rosé brut - Eymann

    6 Flaschen Cuvée No. 420 Rosé brut - Eymann

    Eymann – Gönnheim

    Chardonnay und Spätburgunder, Handgelesen, spontan vergoren im Holzfass. Traditionelle Flaschengärung. 36 Monate Hefelager.

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  9. 6 Flaschen Cuvee No1 Kirschgarten - Lichti

    2017 6 Flaschen Cuvee No1 Kirschgarten - Lichti

    Lichti – Laumersheim

    Kräftig, tiefgründiges Rotweincuvée aus Merlot und Cabernet Dorsa mi feinem Duft von roten Beerenfrüchten und Zwetschgen. Das Cuvée ist extraktreich und von ausgewogener Harmonie mit langanhaltendem feinwürzigem Abgang. Die Farbe des Cuvée No.1 besticht durch eine kräftige schwarzrote Farbe.

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  10. 6 Flaschen Cuvée N° 14 süß - Auserlesen Linie

    2017 6 Flaschen Cuvée N° 14 süß - Auserlesen Linie - Fritz Walter -

    Fritz Walter – Niederhorbach

    Klein aber ohol Die bezaubernde Flasche offenbart schon beim Öffnen ihre außergewöhnliche Vermählung von FülIe, Edelsüße und Eleganz: Ortega- und Cabernet-Blanc-Trauben, in der Spätsommersonne gepfltckt.

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