Anfang der neunziger Jahre began in der Pfalz der Boom des Dornfelder. Ursprünglich als   Verschnitt geplant um dem Rotwein mehr Farbe zu verleihen wird der Dornfelder inzwischen sortenrein zu einem geschätzen Wein mit ganz eigenem Charakter entwickelt.

Der Dornfelder gehört zu den frühreifenden Rotweinreben. Die Rebe ist eine Kreuzung der Sorten Helfensteiner und Heroldrebe und wurde von August Herold 1955 als Neuzüchtung an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg gezüchtet. Benannt ist er nach dem dem Gründer der Weinbauschule Immanuel Dornfeld.

Zu Beginn seiner "Karriere" galt der Dornfelder als harmonischer aber einfacher Rotwein. Viele Prämierungen bei Weinverkostungen zeigen dass der Dornfelder sich qualitativ ständig weiterentwickelt hat.

Was seine Bedeutung im Sinne angebauter Rebflächen betrifft hat sich der Dornfelder hier zu Lande nach dem Spätburgunder zur am zweithäufigsten angebauten Rotweinrebe entwickelt. Am weitesten verbreitet ist der Dornfelder in der Pfalz und in Rheinhessen.

Die Dornfeldertraube eignet sich auch hervorragend als Tafeltraube. Der Wein ist ein perfekter Begleiter zu kräftigem Braten, Wild sowie zu würzigem Käse.

Was den Wein in der Pfalz betrifft, so sind insgesamt 67 Rebsorten sind in der Pfalz derzeit zugelassen, 45 weiße und 22 rote. 43 davon bieten wir im Pfalzweinshop momentan an. Damit dürften allerdings deutlich mehr als 90 der Anbauflächen repräsentiert sein. Regionale Spezialitäten wie St. Laurent oder Muskateller sind genauso dabei wie die internationalen Klassiker Chardonnay und Merlot.  Der größte Teil der Rebflächen wird jedoch von einer überschaubaren Anzahl von Reben in Anspruch genommen. Ganz vorne steht natürlich der Riesling, der König der Weine, der auch in der Pfalz unbestritten die Nummer eins der Rangliste einnimmt . Danach gehören vor allem Müller-Thurgau/Rivaner, Kerner und Silvaner zum Pfälzer Weißweinsortiment. Weißburgunder und Grauburgunder haben in den letzten Jahren  an Bedeutung gewonnen und legen weiter zu. Mehr als ein Drittel der Pfälzer Rebstöcke sind für den Rotwein. Hier sind vor allem Dornfelder, Portugieser und Spätburgunder zu nennen. Daneben tummeln sich Spezialitäten wie der St. Laurent oder absolute Exoten wie Syrah und Pinotage. Bei einer solchen Aroma- und Geschmacksvielfalt sollte eigentlich für jeden etwas dabei sein.

Pfalzwein im Pfalzweinshop

Die Pfalz ist mit 23.489 Hektar Rebfläche nicht nur das zweitgrößte Anbaugebiet, sondern zweifelsohne auch eines der spannendsten und innovativsten Weinanbaugebiete Deutschlands. Zwischen dem Zellertal und der französischen Grenze werden durchschnittlich rund 2,3 Millionen Hektoliter Wein erzeugt, der vorwiegend als Qualitätswein von rund 1450 Weingütern, Winzergenossenschaften und Kellereien vermarktet wird. Nahezu stabil in den letzten Jahren ist das Verhältnis der weißen zu den roten Rebsorten. 2012 standen in den pfälzischen Weinbergen auf 14.477 Hektar (etwa 61 Prozent) Weißweinrebsorten und auf 9012 Hektar (rund 38 Prozent) Rotweinrebsorten. Bei den weißen Rebsorten dominiert unangefochten der Riesling mit nun mehr 5607 Hektar, womit die Pfalz über die weltweit größte Rieslinganbaufläche verfügt. Müller-Thurgau mit 2152 Hektar, die in den letzten Jahren verstärkt angebauten Grauburgunder mit 1179 Hektar und Weißburgunder mit 1026 Hektar sind mit die wichtigsten Weißweinsorten. Bei den roten Rebsorten steht der Dornfelder mit 321.4 Hektar an der Spitze, gefolgt vom Portugieser mit 1890 Hektar und dem Spätburgunder mit 1621 Hektar, womit die Pfalz zudem das größte Rotweinanbaugebiet Deutschlands ist.

Am 6. Dezember wurden in der festlichen Prämierungsfeier für die Pfalz im Saalbau in Neustadt an der Weinstraße 45 in der Wein- und Sektprämierung erfolgreiche Betriebe ausgezeichnet.

Als besondere Ehrung erhielten 30 Betriebe einen Staatsehrenpreis des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten Rheinland-Pfalz für ihre besonderen betrieblichen Leistungen. 15 weitere Betriebe wurden mit Ehrenpreisen verschiedener Institutionen ausgezeichnet.

Die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz veranstaltet alljährlich die Wein- und Sektprämierung, die zusammen mit der Edelbrandprämierung offizielle, auf Landesebene durchgeführte Wettbewerbe sind.  Zugelassen zur rheinland-pfälzischen Landesprämierung sind alle Qualitätsweine, Prädikatsweine und Qualitätsperlweine b.A., die eine Jahrgangsbezeichnung tragen, sowie Qualitätsschaumweine b.A.

Die Aufstellung der Weine zur Prämierung erfolgt nach Anbaugebiet, Weinart, Qualitätsgruppe, Rebsorte, Jahrgang und Restzuckergehalt. Qualitätsschaumweine b.A. werden nach Weinart, Anbaugebiet, Rebsorte, Jahrgang und Restzuckergehalt den Sachverständigen vorgestellt. Eines bleibt dem Prüfer jedoch verborgen: Um die Neutralität zu wahren, ist der Antragsteller und Wein- oder Sekterzeuger stets ein Geheimnis. Jeder Wein und Sekt wird nun von einer Prüfungskommission, bestehend aus vier Sachverständigen, unabhängig bewertet. Grundlage der sensorischen Bewertung ist das Fünf-Punkte-Schema der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft ( DLG). Für die Prüfergruppe werden Sachverständige aus den Prüfungskommissionen für Qualitätsprüfungen und aus weiteren Kreisen der  Weinwirtschaft berufen. Bei der Prüfung selbst werden zunächst die Vorbedingungen geprüft, ob die Gewächse für das angegebene Weinbaugebiet, den Jahrgang, die Rebsorte und die Qualität typisch sind. Muss eine dieser Vorbedingungen verneint werden, kann der Wein oder Sekt keine Medaille mehr bekommen.

ln der Hauptprüfung - dem zweiten und entscheidenden Teil der Prüfung werden dann Geruch und Geschmack sowie deren Zusammenspiel (Harmonie) mit jeweils bis zu fünf Punkten bewertet. Damit der Wein oder Sekt eine Bronzene Kammerpreismünze erhalten kann, muss er im Durchschnitt von allen Prüfern mindestens 3,5 Punkte erhalten. Für eine Silberne Kammerpreismünze sind 4,0 Punkte und für eine Goldene Kammerpreismünze sogar 4,5 Punkte erforderlich. Bevor jedoch das Ergebnis der Prämierung an die teilnehmenden Betriebe bekanntgegeben wird, werden zusätzliche analytische Überprüfungen vorgenommen. Durch diese Kontrollmaßnahmen werden die Identität der angestellten Proben überprüft und Verwechslungen ausgeschlossen.

Nach Abschluss aller Prüfungen eines Prämierungsjahres wird die Anzahl der zu vergebenden Staatsehrenpreise ermittelt. Diese ergibt sich aus der Gesamtzahl der zur Prämierung vorgestellten Erzeugnisse. Für je 250 vergebene Auszeichnungen der Regionen (Pfalz, Rheinhessen und Rheinland-Nassau) nach Betriebsarten kann ein Staatsehrenpreis verliehen werden. Ein Großer Staatsehrenpreis wird einem Betrieb verliehen, der in einem Zeitraum von zehn Jahren zum fünften Mal einen Staatsehrenpreis erhält. Um einen Staatsehrenpreis zu erhalten, müssen zudem verschiedene Bedingungen erfüllt sein. So muss unter anderem der Betrieb mindestens zwei Goldene Kammerpreismünzen, einen Betriebsdurchschnitt von mindestens 4,0 Punkten erzielt haben und im vorhergehenden Prämierungsjahr erfolgreich gewesen sein. Weiterhin müssen bestimmte Anforderungen hinsichtlich der Menge der zur Prämierung angestellten Weine und Sekte in Verbindung mit den Daten der Traubenerntemeldungen dreier zurückliegendenJahre, der Qualitätsweinprüfung und der Weinbaukartei erreicht werden.

Die Veröffentlichung der Prämierungsergebnisse erfolgt im Internet unter www.praemierung-rlp.de sowie in einem Prämierungsverzeichnis, das bei den Dienststellen der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz erhältlich ist. Beides stellt für Weinfreunde sowie Handel und Gastronomie ein wertvolles Nachschlagewerk dar, eine Informationsquelle und ein Wegweiser zu ,,ausgezeichneten" Gewächsen und qualitätsweinorientierten Erzeugerbetrieben. Die Wein- und Sektprämierung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz ist ein freiwilliger und neutraler Wettbewerb. Die erzielten Medaillen bürgen für ausgezeichnete Weine und Sekte in hervorragender Qualität und schaffen Vertrauen beim Verbraucher.