Wein Pfalz - Ilbesheim - Bacchus - Cuvée

Weine aus Ilbesheim
Bacchus von Weingütern der Pfalz
Die hohe Kunst der Mischung

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Wein Pfalz - Ilbesheim - Bacchus - Cuvée

Weine aus Ilbesheim
Bacchus von Weingütern der Pfalz
Die hohe Kunst der Mischung

 

Während in Frankreich der Begriff Cuvée jeden separat abgefüllten Wein eines Weingutes bezeichnet (egal ob Verschnitt oder sortenrein) ist Cuvée bei uns die Bezeichnung für Verschnitt von verschiedenen Rebsorten zu einem Endprodukt. Zusammengstellt werden dabei Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder auch unterschiedlicher Lagen. Damit soll entweder die Qualität des Weines (oder Sektes) erhöht oder eine konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg garantiert werden. Letzteres gilt überwiegend für Schaumwein. Markenprodukte von Großkellreien sollten nicht in jedem Jahrgang einen anderen Geschmack aufweisen. Während bei sortenreinen Lagenweine versucht wird die Besonderheiten der jeweiligen Gegebenheiten (Boden, Wetterbedingungen etc.) heruszuarbeiten, unterliegt die Cuvée keinerlei territorialen Beschränkungen. Der Winzer oder Kellermeister kann sich bei der Erschaffung eigener Geschmacksrichtungen sozusagen austoben. Aus diesem Grund erachten einige Winzer die Erstellung einer Cuvée als die Kür des Weinbaus. In den meisten weinerzeugenden Ländern ist die Zusammenstellung von Cuvées ganz normal, in Deutschland sind Cuvées eher in der Minderheit. Die zur Verarbeitung kommenden Rebsorten müssen auf dem Etikett nicht aufgelistet werden.

  1. Grauer/Weißer Burgunder Cuvée MILD - Deutsches Weintor -

    2016 Grauer/Weißer Burgunder Cuvée MILD - Deutsches Weintor -

    Winzergenossenschaft Deutsches Weintor Ilbesheim

    Dieser Wein zeichnet sich durch eine angenehme Säure aus. Er präsentiert sich harmonisch weich mit vollmundigen Fruchtaromen. In der Art ist er sehr elegant.

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  2. Rosé lieblich - Deutsches Weintor -

    2016 Rosé lieblich - Deutsches Weintor -

    Winzergenossenschaft Deutsches Weintor Ilbesheim

    Ein elegant süßer Wein, mit freischer und saftiger Art.

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  3. Rotwein lieblich - Deutsches Weintor -

    2016 Rotwein lieblich - Deutsches Weintor -

    Winzergenossenschaft Deutsches Weintor Ilbesheim

    Ein vollmundiger, süffiger Wein mit feinem Aroma.

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  4. WEINTOR SWEET Cuvée rot - Deutsches Weintor -

    2016 WEINTOR SWEET Cuvée rot - Deutsches Weintor -

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