Wein Pfalz - Forster Pechstein - Deidesheimer Mäushöhle

Vom Basalt getragen
Weine aus der Lage Deidesheimer Mäushöhle

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Wein Pfalz - Forster Pechstein - Deidesheimer Mäushöhle

Vom Basalt getragen
Weine aus der Lage Deidesheimer Mäushöhle

 

Die Lage Forster Pechstein der Gemeinde Forst im Bereich Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße umfasst 15 ha und ist eine VDP klassifizierte Lage. Der Name Pechstein komt vom hohen Basaltanteil (Pech=schwarzes Gestein) des Bodens. Durch die Charakteristika von Boden und Kleinklima erhalten die im Pechstein gewachsenen Rieslingweine eine außerordentliche Kraft, Mineralität und Eleganz. Die Weine schmecken filigran und finessenreich, schlank und langanhaltend. Die Lage ist nach Südosten ausgerichtet steigt zum Waldrand hin an. Das hat zur Folge, dass eine gute Sonneneinstrahlung den Boden stark erwärmt. Die Trauben gelangen somit zu hoher Reife. Der Pechstein liegt auf einer Höhe von 120 bis 160 m über dem Meeresspiegel. Die Hangneigung ist eher gering. Der Pechsteinkopf, ein ehemaliger Vulkan oberhalb von Forst, erzeugt in der frühen Erdgeschicht große Mengen von vulkanischem Gestein. Daher stammen die unter der Lage sich hinziehenden Basaltadern. Auf der Oberfläche findet man Basaltsteine. Daneben findet man im Forster Pechstein roten Buntsandsteinverwitterungs- und sandigen Lehmboden, stellenweise mit Sandsteingeröll und Tonanteilen versetzt. Der Anteil an Ton und Lehm im Pechstein hat eine hohe Wasserspeicherkapazität der Böden zur Folge, durch welche die Mineralien des Gesteins hervorragend erschlossen werden.

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  1. Winzerverein Deidesheim Deidesheimer Mäushöhle Riesling Kabinett feinherb

    2015 Deidesheimer Mäushöhle Riesling Kabinett feinherb - Winzerverein Deidesheim -

    Winzerverein Deidesheim Deidesheim Vollfruchtiger, saftiger Duft, rund im Geschmack, leckere Fruchtaromen. Animierend zu Vorspeisen und Salaten. Mehr erfahren
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  2. Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken - Bassermann Jordan -

    2015 Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken - Bassermann Jordan - VDP.Erste Lage

    Weingut Bassermann-Jordan Deidesheim

    Premiumwein, VDP Erste Lage

    Die Mäushöhle ist eine nach Osten ausgerichtete Lage von 30,8 ha Davon befinden sich 1,2 ha im Besitz unseres Weingutes. Die Lage befindet sich nordwestlich von Deidesheim zwischen den Lagen Kalkofen und Herrgottsacker. Der Name rührt von dem Bächlein „Meuse“ her, das diesen Weinberg durchfließt. „Höhle“ im Lagennamen bezieht sich auf das Mittelhochdeutsche Wort für Halde/Ackermaß. So wurde im Laufe der Jahrhunderte aus „dem Land, durch das die Meuse fließt“, die „Meusehalde“ und später die „Mäushöhle“.

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  3. 2012 PECHSTEIN GG Forst, Riesling trocken

    2016 PECHSTEIN GG Forst, Riesling trocken - Bassermann Jordan - VDP.Grosse Lage

    Weingut Bassermann-Jordan Deidesheim

    Die Trauben wurden in 2 Durchgängen von Hand gelesen mit einem Ertrag von 29 hl/ha. Der Most wurde im Edelstahltank spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Anschließende Batonage und Hefelager über die Dauer von 6 Monaten. Als Wein präsentiert sich der PECHSTEIN GG kräftig, mit Aromen von Pfirsich und reifen Früchten, leicht rauchige Noten. Ein sehr klarer konzentrierter Riesling mit viel Finesse und langem, eleganten Abgang. Der Wein lässt sein ungeheures Potential und seine Struktur gut erkennen. Geballte Mineralität und Dichte

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  4. Riesling Kabinett Deidesheimer Mäushöhle halbtrocken - Die Weinmacher

    2016 Riesling Kabinett Deidesheimer Mäushöhle halbtrocken - Die Weinmacher

    Die Weinmacher Niederkirchen

    Entdecken Sie ein Duett von Leichtigkeit und Schmelz! Seine feingliedrige Säure wird kunstvoll abgefedert von kaum spürbarem Restzucker – so galant, so verspielt, so vollendet!

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