Schwierige Weinlese erfolgreich absolviert

Frühe Mandelblüte

Auch im Weingut Graf von Weyher neigt sich ein ereignisreiches Jahr dem Ende zu. Nach einem kurzen, kalten Winter erreichten uns die ersten frühlingshaften Temperaturen recht früh. Die Mandelblüte entlang der Weinstraße begann 2017 bereits schon Mitte März.

Spätfrost im April

Es folgten Spätfröste Anfang April, von denen weite Teile der Pfalz und auch der anderen 12 deutschen Weinanbaugebiete betroffen waren. Die Weinberge rund um Weyher blieben aufgrund ihrer hohen Lagen glücklicherweise unversehrt. Die Blüte der Reben fand dann anschließend Ende Mai / Anfang Juni etwas früher wie gewohnt statt.

Lange Trockenperiode

Es folgte eine lange Trockenperiode, die von Mai bis September andauerte mit vielen warmen Sommertagen. Nach den warmen und trockenen Sommermonaten war die Traubenreife relativ weit fortgeschritten. Der September hatte es dann in sich: Bereits Ende August 2017 begann in der Pfalz unerwartet früh die Weinlese. In Weyher fiel der Startschuss zur Lese des neuen Jahrgangs am Montag den 04.09.2017. Nun folgte ein Regenschauer dem Nächsten und der Kampf gegen die rasch fortschreitende Botrytis (spezielle Gattung der Schimmelpilze) begann.

Verregneter September

Der Großteil des Septembers war verregnet und so fiel die durchschnittliche Jahresniederschlagsmenge in nur wenigen Tagen. Die Handlese-Mannschaft war nun jeden Tag in den Weinbergen um die Botrytis-Nester zu entfernen, die Trauben vorzuselektieren und um die Früchte letztendlich einzuholen. Nach 25 aktiven Lesetagen und ohne Erntepause, wurde die Weinlese bereits am Donnerstag 28.09.2017 beendet. Aufgrund eines herausragenden Ernteteams, unzähliger Überstunden und der akribischen Obhut des Kellermeisters Peter Graf, dürfen wir uns trotz der außerordentlich schwierigen Erntebedingungen auf einen ebenso außerordentlich interessanten und -tollen Weinjahrgang freuen!

Ein Jahr voller Auszeichnungen

Vize Jungwinzer des Jahres der DLG

Peter Graf belegt den 2. Paltz im Wettbewerb "Junwinzer des Jahres 2017"

Voller Stolz darf das Weingut mitteilen, dass Peter Graf am 26. Oktober in Stuttgart im Zuge des Wettbewerbes „DLG-Jungwinzer des Jahres 2017/2018“ als zweitbester Jungwinzer Deutschlands von der Deutschen Lebensmittel-Gesellschaft (DLG) gekürt wurde! Im Zuge des DLG-Jungwinzer-Wettbewerbs wurden neben einem schriftlichen Test, einer Fachbefragung und einer Kurzpräsentation natürlich auch einige Weine der Grafen von Weyher verkostet. Hierbei wurde der 2016er Muskateller vom Deutschen Weininstitut (DWI) und der Deutschen Lebensmittel-Gesellschaft (DLG) zum besten Muskateller Deutschlands in der Kategorie Bukettsorten der Muskateller Familie ausgezeichnet!

Vize Jungwinzer des Jahres bei "Selection"

Auch in der Wein-Fachzeitschrift „Selection“  erreichte man den zweiten Platz beim gleichnamigen Wettbewerb „Jungwinzer des Jahres 2017“.

2. Platz bei "Junge Südpfalz - da wächst was nach"

Beim Wettbewerb „die jungen Südpfalz – da wächst was nach“ sind die jungen Grafs bereits zum siebten Mal in Folge unter den Top-10 zu finden und freuen sich in diesem Jahr besonders auf den 2. Platz in der Gesamtwertung. In der Königsklasse des Wettbewerbs, bei den trockenen Rieslingen, gelang es zum zweiten Mal in Folge den 1. Platz zu erreichen. In diesem Jahr gelang dies mit dem 2016 Kalkmergel Riesling trocken. Auch der 2016 Granit Riesling trocken schaffte es aus über 40 Blindproben auf Anhieb auf den 6. Platz.

Erneut Mitglied bei Generation Pfalz

Auch beim Wettbewerb der "Generation Pfalz" ist man mit Graf-von-Weyher ganz vorne mit dabei.  Zum wiederholten mal konnte man sich unter den 20 besten Nachwuchswinzern des Anbaugebietes Pfalz platzieren.

Best of Riesling

Der internationale "Best of Riesling" erbrachte Prämierungen für sechs von sechs angestellten Weinen. Alle sechs gehören zu den Top 100 Weinen des internationalen Riesling-Wettbewerbs:

1. 2016 Granit Riesling trocken 90 Punkte
2. 2016 Schiefer Riesling trocken  89 Punkte
3. 2016 Kalkmergel Riesling trocken 89 Punkte
4. 2015 Buntsandstein Riesling trocken 90 Punkte
5. 2016 Riesling Kabinett 88 Punkte

Vinum Weinguide Deutschland

Im neuen "Vinum Weinguide Deutschland" wurde das Weingut Graf-von-Weyher mit 2 von 5 möglichen Sternen bewertet.

Der Feinschmecker 12/2016 (Wein-Special) zählt Heiner Sauer ais Böchingen zu den besten Weingütern Deutschlands. Mit dem Sauvignon Blanc Löss 2015 und dem Chardonnay Löss 2015 gehören gleich zwei ihrer Weine zu den Top - Weinen Deutschlands.

Bei dem weltweit größten Riesling-Wettbewerb "best of Riesling" erhielt in der Kategorie “Riesling trocken“ unser 2015er Riesling Steinreich 90 Punkte, in der Kategorie “Riesling gereift“ wurde unser 2007er Riesling Steinreich mit 92 Punkten ausgezeichnet, dazu schreibt Meiningers Weinwelt: “zarte, gut erhaltene Rieslingnase: herzhaft-satte Frucht mit mineralischer Säure, Power und Nerv; nuancenreich, zeitlose Eleganz: ein Gentleman!“.

Der Riesling 2015 sweet K****garden Riesling Auslese vom Weingut Rothmeier erreichte beim Best of Riesling Wettbewerb des Meininger Verlages 89 Punkte

Die Gewinner des jährlich vom Meininger Verlag ausgetragenen Wettbewerbs "Best of Riesling" stehen fest. Sie wurden gestern in Neustadt an der Weinstraße für ihre prämierten Rieslinge persönlich ausgezeichnet. Insgesamt wurden 1.838 Rieslinge für den internationalen Wettbewerb angestellt. Die eindrucksvolle Rieslingprobe, die auch in diesem Jahr unter der Schirmherrschaft des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten (MULEWF) stand, fand zum zehnten Mal statt.

Es handelte sich hauptsächlich um Weine der Jahrgänge 2013 und 2014. Der Wettbewerb besteht aus einer Vorrunde und einer Finalrunde. Ein ausgesuchtes Expertenteam teste alle Weine inm Rahmen einer Blindverkostung. Fünfzehn Prozent der Weine erreichten die Finalrunde und wurden erneut getestet. Die angestellten Weine des Best of Riesling Wettbewerbs werden in acht Kategorien eingeteilt.

In diesem Jahr stellte Deutschland als typischstes Riesling-Erzeugerland 97 Prozent aller Weine, gefolgt von Österreich, Luxemburg, der Schweiz, den USA, Neuseeland, Australien, Bulgarien und Italien.Sowohl bekannte, in der Spitze etablierte Betriebe als auch Neuentdeckungen stehen auf dem Riesling-Siegertreppchen. Bei den drei Erstplatzierten in acht Kategorien hat die Pfalz mit zehn Siegerweinen die Nase vorn, gefolgt vom Rheingau mit vier, Mittelrhein und Mosel mit je drei.

Viele "unserer Winzer" konnten auch in diesem Jahr sehr hohe Punktzahlen erreichen. Nachfolgend eine Auflistung der Weine von Winzern aus dem Pfalzweinshop, die mehr als 87 Punkte erreicht haben.

3. Platz Kategorie edelsüß 2002 Deidesheimer Leinhöhle Riesling Beerenauslese Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Deidesheim 94 Punkte 1989 Forst Ungeheuer Riesling Trockenbeerenauslese edelsüß Weingut Georg Siben Erben, Deidesheim 90 Punkte 2013 Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken VDP.Erste Lage Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Deidesheim 90 Punkte 2013 Riesling Edesheimer Rosengarten Beerenauslese Weingut Werner Anselmann & Gebrüder Anselmann GmbH, Edesheim 89 Punkte 2013 Riesling Edesheimer Rosengarten Trockenbeerenauslese Weingut Werner Anselmann & Gebrüder Anselmann GmbH, Edesheim 89 Punkte 2014 Riesling Glaube - Liebe - Hoffnung trocken Weingut Bergdolt-Reif und Nett, Neustadt 88 Punkte 2014 Herxheim am Berg Riesling Tradition trocken Weingut Wilhelm Gabel, Herxheim am Berg 88 Punkte 2013 Maria Riesling Kabinett Feinherb Winzerverein Deidesheim, Deidesheim 88 Punkte 2014 Pionier Riesling trocken VDP. Gutswein Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Deidesheim 88 Punkte 2004 Forst Ungeheuer Riesling Spätlese trocken Weingut Georg Siben Erben, Deidesheim 88 Punkte 2004 Deidesheim Grainhübel GG Riesling Spätlese trocken Weingut Georg Siben Erben, Deidesheim 88 Punkte 2014 Deidesheim Kalkofen Riesling VDP. Erste Lage trocken Weingut Georg Siben Erben, Deidesheim 88 Punkte 2014 Godramstein "Steinreich" Riesling trocken Weinhaus Heiner Sauer, Böchingen 88 Punkte 2014 Granit Riesling Burrweiler Altenforst trocken Weingut Otmar Graf, Weyher 88 Punkte 2014 Riesling trocken Tradition Weingut Bergdolt-Reif und Nett, Neustadt 88 Punkte 2014 Riesling Appenhofener Steingebiss Pfalz trocken Weingut Arnold, Heuchelheim 88 Punkte 2014 Ruppertsberger Riesling Weingut Martin & Georg Fußer, Niederkirchen 88 Punkte 2014 Riesling Weyherer Michelsberg Granit trocken Weingut Valentin Ziegler Sohn, Weyher 87 Punkte 2014 Pleisweiler-Oberhofen Riesling trocken Weingut Wilker, Pleisweiler-Oberhofen 87 Punkte 2014 Ruppertsberger Nußbien Riesling Kabinett trocken Gutsriesling Weingut Peter Stolleis - Carl Theodor-Hof, Neustadt-Gimmeldingen 87 Punkte 2014 Haardter Herzog Riesling Kabinett trocken Weingut Peter Stolleis - Carl Theodor-Hof, Neustadt-Gimmeldingen 87 Punkte 2013 Ruppertsberger Nußbien Riesling Kabinett trocken Gutsriesling Weingut Peter Stolleis - Carl Theodor-Hof, Neustadt-Gimmeldingen 87 Punkte 2014 Reiterpfad Riesling *** trocken Weingut & Brennerei Stern, Hochstadt 87 Punkte 2013 Auf der Mauer Riesling trocken VDP.Gutswein Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Deidesheim 87 Punkte 2014 Riesling trocken Burrweiler Altenforst -Schiefer- Weingut Otmar Graf, Weyher 87 Punkte 2014 Riesling Classic Weingut Werner Anselmann & Gebrüder Anselmann GmbH, Edesheim 87 Punkte 2014 Deidesheimer Riesling Weingut Martin & Georg Fußer, Niederkirchen 87 Punkte 2014 Riesling Weyherer Michelsberg Buntsandstein trocken Weingut Valentin Ziegler Sohn, Weyher 87 Punkte 2014 Riesling Weyherer Michelsberg Granit Weingut Valentin Ziegler Sohn, Weyher

Kaum ein Ort der Südpfalz liegt idyllischer als Weyher. Es besticht durch seine Lage am Waldrand, umgeben von einem Meer aus Reben. Aber nicht nur durch seine tolle Lage macht Weyher in letzter Zeit von sich reden, speziell die jungen Winzer sammeln Preise und Auszeichnungen. Deswegen wird es Zeit sich dort mal ein wenig umzusehen. Heute sind wir bei den "Grafen von Weyher", Otmar, Peter und Jürgen Graf.

Sprechen wir gleich über Eure letzte Auszeichnung beim "Best of Riesling Wettbewerb"  : aus über 2000 Weinen in der Kategorie ,halbtrocken' auf den ersten Platz gesetzt, das klingt ja wirklich nicht schlecht. Zunächst einmal herzlichen Glückwunsch. Vielleicht Könnt Ihr uns kurz sagen welcher Wein ausgezeichnet wurde und eine kurze Beurteilung zu der Auszeichnung in Euren eigenen Worten ?

"Ausgezeichnet wurde ein auf Schiefer gewachsener Riesling Kabinett des Jahrgangs 2012 aus der Gemarkung Altenforst in Burrweiler. Natürlich ist es schön, wenn die eigene Arbeit auch bei den Fachleuten Anerkennung findet. Für uns ist der Beruf eine echte Berufung, in unseren Produkten steckt unsere Leidenschaft. Es ist toll wenn man beruflich das tun kann was man wirklich tun möchte und dafür auch noch Preise bekommt."

Otmar, Peter und Jürgen Graf

Und wo wir gerade dabei sind, der "Best of Riesling" ist ja nicht die einzige Auszeichnung, die Ihr in den letzten Jahren eingesammelt habt. Es gibt noch Staatseherenpreis der Landwirtschafskammer Rheinlandpfalz mit der höchsten Punktzahl der Pfalz und die Prämierung in 2013, bei der Peter bei den Top 10 der Nachwuchswinzer des Wettbewerbs "Die Junge Südpfalz - da wächst was nach" platziert war. Und das sind nur die Highlights. Otmar, es scheint allerdings so als wären Preise und Auszeichnungen aus der jüngeren Vergangenheit ?

"Die vielen Auszeichnungen gehen vor allem auf das Konto der jungen Generation. Seit Peter im Betrieb mitarbeitet geht die Erfolgskurve nach oben. Darauf  bin ich auch sehr stolz. Die Zeiten haben sich geändert und wir müssen uns anpassen. Deswegen haben wir uns während der letzten Jahre immer mehr in Richtung der Prädikatsweine orientiert.

Peter, Du bist für den Ausbau der Weine verantwortlich und wie Dein Vater sagt bist Du die treibende Kraft hinter der ständig steigenden Präsenz Eures Weinguts. Ein paar Worte zu Euren Produkten und Deiner Philosophie ? :

"Wir haben vom Riesling gesprochen. Für mich ist der Riesling die Basis unserer Arbeit, denn die Lagen und die Böden in Weyher und den angrenzenden Gemarkungen sind speziell für den Riesling sehr gut geeignet. Auf Schiefer Granit und Kalkmergel wächst der Riesling besonders gut. Der Riesling gibt uns viele Möglichkeiten spezielle Lagen und Böden sozusagen herauzuarbeiten. Unser Focus liegt auf Qualität. Beim Anbau und der Pflege der Reben stellen wir wichtige Weichen für eine hohe Qualität. Unser Motto ist deshalb geringe Erträge und dafür eine gewissenhafte Bearbeitung der Weinberge."

Sprechen wir ein bisschen von unserer Heimat. Was zeichnet die Weine unserer Gegend Deiner Meinung nach aus ?

"Ich bin als "Flying Winemaker" in den deutschen Wintermonaten auch in Neuseeland oder Südafrika unterwegs um dort mitzuhelfen. Deswegen kann ich auch Weine anderer Länder beurteilen. Meiner Meinung nach ist kein Riesling so gut wie der deutsche und speziell der pfälzer. Was uns neben den Böden und dem Klima auszeichnet, ist die Sorgfalt der Winzer. Speziell die Kollegen meiner Generation wollen Qualität. In meinem Falle bedeutet das : gezügelte Vergärung und Eingriffe bei der Entwicklung nur wenn es wirklich nötig ist. Im Weinberg wird umweltschonend gearbeitet. Wir nehmen keinen chemischen Dünger, sondern nur Biokompost."

Peter Graf und sein Traktor

Der Dritte im Bunde ist Jürgen Graf. Jürgen Du studierst noch, kümmerst Dich aber schon um Vermarktung und Verkauf ? Du wirst also Euer Weingut als Riesling Lieferanten noch besser am Markt platzieren ?

"Ja - so ähnlich -. Wir betrachten uns nicht als spezielles Rieslingweingut, obwohl der natürlich etwa ein Viertel der Anbaufläche ausmacht. Unsere Weine erreichen eine hohe Prädikatsstufe und reifen teils in Barriquefässern. Neben unseren Weinen, haben wir eine Auswahl an verschiedenen Winzersekten und Edelbränden. Beides kommt selbstverständlich auch aus eigener Herstellung.

Welche Weine aus Eurem Sortiment würdest Du unseren Kunden empfehlen ?

Alle :-) - Zum probieren würde ich einen Riesling, einen Cuvée und einen Muskateller vorschlagen.

Gibt es Weine von Kollegen die Ihr empfehlen würdet ?

Nachdem wir unseren Ort und unsere Lagen so gelobt haben, mach es wohl auch Sinn weitere Winzer aus Weyher zu empfehlen. Georg Meier vom Weingut Ziegler macht sehr gute Weine und hat ja auch schon eine Menge Auszeichnungen bekommen. Sein Riesling Spätlese, sein Weißburgunder und auch der Spätburgunder sind sicherlich ausgezeichnet. Hängt natürlich alles vom individuellen Geschmack des Kunden ab. Aber Ihr vom pfalzweinshop könnt daraus ja ein schönes Probierpaket machen.